كنزة84
...::|نائبة المدير|::...
مساهماتي : 855
تاريخ الميلادي: : 23/02/1984
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
عمـــري: : 40
الموقع : https://univ-batna2.alafdal.net
 |  موضوع: الدوبارة البسكرية  السبت 16 فبراير - 22:33 | |
|
طريقة تحضير الدوبارةدوبارة فول :المقادير كيلو فول +ملعقاتان طماطم مصبرة (ناشفة)+ هريسة على حسب الحاجة +فلفل احمر + ملح+كمون +قارص (ليمون )و القصبر (الكسبرة الخضراء)التحضير نضع الفول اليابس فى الكيكوطة(وعاء في بلادهم مصنوع من الطين أو الفخار )عندنا نستعمل قدور الضغط . مع القليل من الملح و الزيت نتركه حتى يطيب و بعدها نديرو الصوص و هو الطماطم و الهريسة و الفلفل و و الكمون وعندما يطيب الفول نضيف له اللصوص و نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف القارص و القصبر للتزينشهية طيبة
ملاحظة نفس طريقة تحضير دوبارة حمص فقط نستبدل الفول بالحمص
وحنا في ام البواقي تخلطوا الفول والحمص يعني حسب الذوق ذوق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
اميرة الاوراس
...::|مشرفة أقسام المنتديات العامة|::...
مساهماتي : 689
تاريخ الميلادي: : 08/08/1992
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
عمـــري: : 32
الموقع : www.univ-fisdis.com
| | موضوع: رد: الدوبارة البسكرية الأحد 24 مارس - 1:26 | |
| | |
|
كنزة84
...::|نائبة المدير|::...
مساهماتي : 855
تاريخ الميلادي: : 23/02/1984
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
عمـــري: : 40
الموقع : https://univ-batna2.alafdal.net
| | موضوع: رد: الدوبارة البسكرية الأربعاء 27 مارس - 21:36 | |
| | |
|
