أحدث الدراسات الطبية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ذكرت باحثة إيطالية أن الزعفران قد يمنع الإصابة بالعمى عند التقدم في العمر ويساعد المرضى الذين يعانون من أمراض قد تفقدهم بصرهم. وذكرت مصادر إعلامية دولية أن الباحثة سيلفيا بستي، من مركز العلوم البصرية في جامعة لاكويلا في إيطاليا، ورفاقها توصلوا إلى أن الزعفران يؤثر بشكل إيجابي على جين ينظم نشاط الخلايا البصرية. وتظهر الدراسة أن الزعفران الذي يستخدم للطهي ولأغراض طبية منذ عدة قرون يساعد على منع الإصابة بالتهاب شبكة العين وحماية ''الماكولا''، وهي منطقة صغيرة خلف العين، تتيح رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح، فعندما لا تعمل هذه المنطقة بشكل طبيعي قد يعاني المريض من عدم الرؤية بوضوح أو العتمة عند التقدم في العمر وأحيانا يعجز عن القراءة والقيادة والقيام بالأمور اليومية الاعتيادية. وقالت الباحثة ''إن الزعفران ليس مجرد مادة مضادة للأكسدة ولكنه يحتوي على خواص تساعد على حماية البصر''. وتنظم الأحماض الدهنية في غشاء الخلايا، وهذا يجعل البصر أقوى وأكثر مرونة، يساعد أيضا على التخفيف من الأضرار الناجمة عن التعرض للأنوار الساطعة مثل الخروج في الشمس.